O Cutter Processador de Alimentos CTR4 Croydon foi projetado para triturar, moer, picar e desfiar alimentos com alta precisão e rapidez. Equipado com lâminas em aço inox de alta performance e copo com capacidade de 4 litros, ele garante misturas homogêneas sem perder a textura ideal. É um equipamento robusto, eficiente e indispensável para elevar a produtividade na cozinha industrial.
Alta Velocidade e Precisão: Motor potente que possibilita cortes rápidos e processamento uniforme em segundos.
Lâminas Multiúso em Inox: Ideais para picar, moer, triturar, emulsionar e preparar pastas ou patês.
Capacidade de 4 Litros: Bojo/copo resistente adequado para médias e grandes produções gastronômicas.
Tampa Transparente com Orifício: Permite a visualização do processo e a adição de ingredientes sem interromper o funcionamento.
Construção Segura e Higiênica: Peças de fácil remoção que simplificam a limpeza diária e atendem às normas sanitárias.
Modelo: CTR4 (Triturador / Cutter 4 Litros)
Marca: Croydon
Capacidade Nominal: 4 Litros
Rotação: 3.430 a 3.500 RPM
Dimensões do Produto:
Altura: 39,7 cm
Largura: 26,5 cm
Profundidade: 34 cm
Peso:
Peso Líquido: 15,6 kg
Peso Bruto: 17,3 kg
Materiais Utilizados na Estrutura: Copo, lâminas e estrutura em Aço Inoxidável com tampa em policarbonato atóxico.
Consumo Elétrico e Potência:
Capacidade Nominal: 4,0l
Potência(110v - 220v): ½HP
Amperagem(220v): 1,8A
Amperagem(110v): 3,6A
Consumo(110v - 220v): 0,18kw/h
RPM: 1750
O Cutter CTR4 Croydon é recomendado para o processamento rápido de alimentos nos seguintes segmentos:
Restaurantes e Cozinhas Industriais: Preparo de molhos, vinagretes, mousses, maioneses e purês.
Hamburguerias e Açougues: Processamento de temperos, moagem de carnes e recheios diversos.
Padarias e Confeitarias: Trituração de castanhas, amendoins, biscoitos, massas levas e pastas doces.
Buffets e Caterings: Produção de patês, pastas, vinagretes e alimentos triturados em larga escala.
